Untuk adonan kulit Siapkan panci isi dengan air dan margarin,jangan lupa garam lalu panaskan hingga mendidih kemudian masukan tep terigu sedikit sambil diaduk2 lalu matikan kompor,masih diaduk2 hingga lembut/kalis diamkan hingga hangat.

Masukan telur satu persatu sambil diaduk2 lakukan hingga telur tercampur rata.

Siapkan loyang olesi margarin sedikit saja lalu cetak adonan panggang dalam oven dengan panas awal 220° selama 20' lalu turunkan suhu 170 oven selama 30' smp coklat keemasan warnanya.

Isian (Sambil menunggu kulit di oven) rebus daging ayam kurleb 10 /15 ',kemudian iris halus,sisihkan. Cincang bawang bombay dan haluskan bawang putih,sisihkan

Panaskan wajan beri margarin kemudian tumis bawang bombay hingga harum,masukan bawang putih tumis hingga harum juga,masukan ayam,garam,skm aduk2 kurleb 2' masukan skm dan kaldu bubuk masak kurleb 5'.

Cara penyajian potong bagian atas kulitnya melingkar (spt tutup)..masukan isian boleh dialasi dengan slada,kemudian beri potongan telur (besar kecil selera),siap disantap dengan saus cabe