Sop Ikan Gurami

Name: Sop Ikan Gurami
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh ikan gurami merah; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 5 bh cabe rawit; 1 bh tomat; secukupnya jahe (geprek); secukupnya lengkuas (geprek); secukupnya air asam jawa; 2 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 btg serai; 1 btg daun bawang; 1 btg seledri; secukupnya air; sesuai selera gula; sesuai selera garam; sesuai selera royco; secukupnya kecap asin; 1 bh jeruk nipis; secukupnya daun kemangi

Ervita Fitria @ervitafitria92

Malang

Sop Ikan Gurami

Ervita Fitria @ervitafitria92

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

1 bhikan gurami merah
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
5 bhcabe rawit
1 bhtomat
secukupnyajahe (geprek)
secukupnyalengkuas (geprek)
secukupnyaair asam jawa
2 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
1 btgserai
1 btgdaun bawang
1 btgseledri
secukupnyaair
sesuai seleragula
sesuai seleragaram
sesuai seleraroyco
secukupnyakecap asin
1 bhjeruk nipis
secukupnyadaun kemangi

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong gurami kemudian beri perasan air jeruk nipis agar tidak amis, kemudian goreng hingga kering
2

Siapkan bumbu
3

Iris bawang putih dan bawang merah kemudian rebus dengan semua bumbu terkecuali air asam jawa, tomat, seledri dan daun bawang
4

Setelah mendidih masukkan air asam jawa, tomat, seledri daun bawang kemudian bumbui dengan gula garam dan royco
5

Sebelum api di matikan masukkan daun kemangi dan ikan gurami, matikan api kemudian sajikan selagi hangat