Dendeng Balado "anti pedas"

Name: Dendeng Balado "anti pedas"
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan dendeng sapi:; 1/4 kg daging sapi; 1 ruas jempol jahe; 1 ruas jempol kunyit; 1 ruas jempol lengkuas; 1 barang kayu manis; 1 sdt merica; 1 sdt ketumbar; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 lbr daun jeruk purut; 1 sdt cuka apel; Bahan sambal balado:; 15 buah cabe merah; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 buah tomat apel

Rahma Juliani @rahmajuliani19

Pondok Cabe

Dendeng Balado "anti pedas"

Rahma Juliani @rahmajuliani19

Pondok Cabe

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan dendeng sapi:
1/4 kgdaging sapi
1 ruas jempoljahe
1 ruas jempolkunyit
1 ruas jempollengkuas
1barang kayu manis
1 sdtmerica
1 sdtketumbar
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 lbrdaun jeruk purut
1 sdtcuka apel
Bahan sambal balado:
15 buahcabe merah
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 buahtomat apel

Tersimpan

Cara Membuat

1

Geprek semua bumbu dendeng
2

Rebus daging dengan semua bumbu geprek sampai empuk. Tiriskan & dinginkan
3

Giling kasar bumbu balado dengan garam
4

Daging Yang Sudah didinginkan digeprek sampai tipis, kemudian goreng sampai kering
5

Tumis cabe Balado sampai masak, campurkan dendengnya dimasak api kecil sampai cabe menyerap.