Gulai Kikil

Name: Gulai Kikil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 kikil; 1 liter air, untuk merebus; 10 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 5 cm kunyit; 2 cm jahe; 15 buah cabe merah kriting; 2 lmbr daun salam; 3 lmbr daun jeruk; 2 cm lengkuas, geprek; 1 batang serai (saya skip); 300 ml air; 65 ml santan instan; secukupnya Garam, gula, penyedap; Minyak untuk menumis bumbu

raniansyah @cook_9099186

Sukabumi

Hari ini lg niat bgt pgn bikin gulai, gulai kikil aja, dg bahan yg murah meriah, rasanya dijamin endeuuss 😀
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
*week35

Lebih banyak

Gulai Kikil

raniansyah @cook_9099186

Sukabumi

Hari ini lg niat bgt pgn bikin gulai, gulai kikil aja, dg bahan yg murah meriah, rasanya dijamin endeuuss 😀
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
*week35

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500kikil
1 literair, untuk merebus
Bumbu halus :
10 butirbawang merah
5 siungbawang putih
3 butirkemiri
5 cmkunyit
2 cmjahe
15 buahcabe merah kriting
Bumbu daun :
2 lmbrdaun salam
3 lmbrdaun jeruk
2 cmlengkuas, geprek
1 batangserai (saya skip)
Bahan pelengkap :
300 mlair
65 mlsantan instan
secukupnyaGaram, gula, penyedap
Minyak untuk menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kikil sampai matang
2

Tumis bumbu halus dan bumbu daun sampai matang (harus bnr2 matang agar tidak bau langu)
3

Masukan kikil yg sdh direbus
4

Masukan air, aduk rata
5

Tambahkan garam, gula dan penyedap, aduk rata. Masak smpai mndidih, tes rasa.
6

Tambahkan santan, aduk rata. Masak sampai air agak menyusut