Sayur Lodeh Manisa Tahu

Name: Sayur Lodeh Manisa Tahu
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah manisa/labu siam uk sedang potong tipis2; 1/2 buah tahu, potong kotak lalu goreng 1/2 matang; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 batang serai, gepres; 1 lembar daun salam, sobek sedikit; 1 lembar daun jeruk, sobek sedikit; Sejumput jintan (boleh skip); 2 buah cengkeh (boleh skip); 1 cm kayu manis; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1/4 sdt merica bubuk; 2 sdt fiber cream; 400 ml air (selera); Secukupnya kaldu bubuk (selera); 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah cabe merah

Elisa Happy @elisahappy

Denpasar

Cocok buat menu lontong sayur, tapi hari ini pake nasi ajaaa. Maapkan tahunya secumprit karna habisin stok kulkas 🙈
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Sayur Lodeh Manisa Tahu

Elisa Happy @elisahappy

Denpasar

Cocok buat menu lontong sayur, tapi hari ini pake nasi ajaaa. Maapkan tahunya secumprit karna habisin stok kulkas 🙈
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2-3 orang

1 buahmanisa/labu siam uk sedang potong tipis2
1/2 buahtahu, potong kotak lalu goreng 1/2 matang
1 ruaslengkuas, geprek
1 batangserai, gepres
1 lembardaun salam, sobek sedikit
1 lembardaun jeruk, sobek sedikit
Sejumputjintan (boleh skip)
2 buahcengkeh (boleh skip)
1 cmkayu manis
1 sdtgaram
1 sdtgula
1/4 sdtmerica bubuk
2 sdtfiber cream
400 mlair (selera)
Secukupnyakaldu bubuk (selera)
Bumbu halus
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahcabe merah

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan bahan. Tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, jintan, kayu manis dan cengkeh. Tumis hingga berubah warna dan harum
2

Masukkan manis dan tahu. Tumis sebentar sampai bumbu merata
3

Tambahkan air, garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata dan tunggu sampai mendidih
4

Setelah mendidih masukkan fiber cream, aduk2 dan masak sampai manisa empuk. Selamat mencoba :)