Potong dengan tangan sayur kangkungnya dan dicuci bersih, tiriskan

Potong panjang buah tomat, bawang bombay dan cabai merah di potong sedikit panjang

Haluskan 2 bawang merah dan 2 siung bawang putih dan 1 sdm garam

Panaskan minyak dan masukkan irisan bawang bombay hingga harum, selanjutnya tumis bumbu halus sampai harum juga

Masukkan 1 sdm gula merah, potongan cabai, potongan tomat dan oseng2 hingga sedikit layu,

Masukkan kangkung dan oseng2 (kalau perlu masukkan air secukupnya saja) masak hingga layu dan masukkan penyedap rasa..cek rasa

Masak hingga setengah matang dan hidangkan. Happy cooking ~~~