Gulai Daging Sapi

Name: Gulai Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan marinated:; 1 kg daging sapi; 2 butir bawang putih cincang halus; 1/2 sdt garam; Bahan bumbu halus:; 8 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 1 sdt lada; 3 butir kemiri bakar; 1 cm kunyit bakar; Bumbu Iris:; 1 buah bawang bombay; 2 iris lengkuas; Bumbu pelengkap:; 2 lembar daun jeruk; 1 buah sereh memarkan; secukupnya Gula putih; secukupnya Santan; Bahan pelengkap:; Daun bawang; Bawang goreng; Tomat (sesuai selera)

Riezma @BundaRiezma15

Bekasi

Gulai Daging Sapi

Riezma @BundaRiezma15

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan marinated:
1 kgdaging sapi
2 butirbawang putih cincang halus
1/2 sdtgaram
Bahan bumbu halus:
8 butirbawang merah
5 butirbawang putih
1 sdtlada
3 butirkemiri bakar
1 cmkunyit bakar
Bumbu Iris:
1 buahbawang bombay
2 irislengkuas
Bumbu pelengkap:
2 lembardaun jeruk
1 buahsereh memarkan
secukupnyaGula putih
secukupnyaSantan
Bahan pelengkap:
Daun bawang
Bawang goreng
Tomat (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinated daging yg telah diiris dengan bahan marinated selama 2 jam
2

Tumis bumbu iris dan bumbu pelengkap hingga layu, masukkan bumbu halus tumis lagi hingga harum, masukkan daging yg sudah di marinated tumis hingga berubah warna.
3

Masukkan air panas (mendidih) 500ml, masak 10 menit sambil tutup. Setelah 10 menit tambahkan lagi air dan rebus kembali hingga daging empuk.
4

Tambahkan sedikit kaldu sapi dan gula Setelah daging empuk masukkan santan secukupnya.. Masak hingga matang.
5

Setelah matang bisa tambahkan daun bawang seledri dan bawang goreng serta tambahkan irisan tomat