Puré de lentejas con vegetales

Name: Puré de lentejas con vegetales
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 cdas aceite de oliva; 1 tacita pequeña de lentejas; 1 calabacín; 1 rama apio; 1/2 pimiento rojo; 1 zanahoria; 2 dientes ajo; 1/2 cebolleta; 1 patata pequeña; Sal

Chefi Martinez @cook_1094229

España , Asturias

Esta es una receta muy saludable de lentejas con un buen surtido de vegetales.

Puré de lentejas con vegetales

Chefi Martinez @cook_1094229

España , Asturias

Esta es una receta muy saludable de lentejas con un buen surtido de vegetales.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

2 cdasaceite de oliva
1 tacitapequeña de lentejas
1calabacín
1 ramaapio
1/2pimiento rojo
1zanahoria
2 dientesajo
1/2cebolleta
1patata pequeña
Sal

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

En una olla ponemos el aceite, añadimos los ajos y seguimos añadiendo todos los vegetales picados, rehogamos bien y añadimos las lentejas bien lavadas.
2

Volvemos a rehogar y cubrimos de agua, salamos y lo dejamos cocer lentamente 30 minutos.
3

Pasamos por la batidora, y en el momento de servir lo podemos regar con un dedal de aceite de oliva en crudo.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Chefi Martinez @cook_1094229

2 de julio de 2013 20:56

España , Asturias

Desde febrero del 12 soy abuela de un niño hermoso que me tiene loca de alegria, y desde el 22 de diciembre del 18 de otro asi que alegria doble. Son mis amores

Comentarios

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