Opor Ayam Kuah Putih

Name: Opor Ayam Kuah Putih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam (saya bagian paha); 1 bks santan kara /250 santan kental; bumbu halus; 8 bamer; 4 baput; 4 kemiri; 5 cm jahe; 1/2 buah pala; bumbu kasar; 8 cm lengkuas (geprek); 1 batang serai (geprek); 4 daun salam; 2 daun jeruk; 1 ruas kayu manis; 2 bks masako ayam; 1 sdt garam kasar; 1 sdt micin; 1 sdm gula pasir; 1 gayung air

@Aniezafa13 ✅ @aniezafa13

Palembang-Lubuklinggau

Bismilahirohmanirohim
Smoga perjuangan untuk golden apron ke 2 ini rejeki saya, karna saya sangat antusias juga sih mengikuti tantangan yg diberikan team cookpad.

Dan menu tema hari ini opor ayam kuah putih, untuk yg punya asam lambung saya sarankan pake santan kara aja ya, kalo santan asli kelapa yg peras asam lambung akan meningkat.
Selamat mencoba

#PejuangGoldenApron2
#berburucelemekemas #oporayamkuahputih
#cookpadindonesia
#BincangBarengCeo

Bismilahirohmanirohim
Smoga perjuangan untuk golden apron ke 2 ini rejeki saya, karna saya sangat antusias juga sih mengikuti tantangan yg diberikan team cookpad.

Dan menu tema hari ini opor ayam kuah putih, untuk yg punya asam lambung saya sarankan pake santan kara aja ya, kalo santan asli kelapa yg peras asam lambung akan meningkat.
Selamat mencoba

#PejuangGoldenApron2
#berburucelemekemas #oporayamkuahputih
#cookpadindonesia
#BincangBarengCeo

Lebih banyak

Opor Ayam Kuah Putih

@Aniezafa13 ✅ @aniezafa13

Palembang-Lubuklinggau

Bismilahirohmanirohim
Smoga perjuangan untuk golden apron ke 2 ini rejeki saya, karna saya sangat antusias juga sih mengikuti tantangan yg diberikan team cookpad.

Dan menu tema hari ini opor ayam kuah putih, untuk yg punya asam lambung saya sarankan pake santan kara aja ya, kalo santan asli kelapa yg peras asam lambung akan meningkat.
Selamat mencoba

#PejuangGoldenApron2
#berburucelemekemas #oporayamkuahputih
#cookpadindonesia
#BincangBarengCeo

Bismilahirohmanirohim
Smoga perjuangan untuk golden apron ke 2 ini rejeki saya, karna saya sangat antusias juga sih mengikuti tantangan yg diberikan team cookpad.

Dan menu tema hari ini opor ayam kuah putih, untuk yg punya asam lambung saya sarankan pake santan kara aja ya, kalo santan asli kelapa yg peras asam lambung akan meningkat.
Selamat mencoba

#PejuangGoldenApron2
#berburucelemekemas #oporayamkuahputih
#cookpadindonesia
#BincangBarengCeo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam (saya bagian paha)
1 bkssantan kara /250 santan kental
bumbu halus
8bamer
4baput
4kemiri
5 cmjahe
1/2 buahpala
bumbu kasar
8 cmlengkuas (geprek)
1 batangserai (geprek)
4daun salam
2daun jeruk
1 ruaskayu manis
2 bksmasako ayam
1 sdtgaram kasar
1 sdtmicin
1 sdmgula pasir
1 gayungair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, tiriskan sipakan bumbu halua dan kasar
2

Lalu giling smua bumbu halus, dan siapkan bumbu kasar, tumis keduanya sampe bener2 matang supaya tidak langu, jika sdh matang masukan air 1 gelas aduk2 sampe rata, kemudian masukan ayamnya aduk2 sampe smua ayam terlumuri dgn bumbu,
3

Jika smua ayam sudah terlumuri dengan bumbu masukan air 1 gayung / sampai ayam terendam, aduk2 lagi supaya smua bumbu tercampur rata, diamkan sampai ayam berubah pucat dan air agak menyusut kira2 8-10 menit masukan smua penyedap aduk2 hingga rata
4

Lalu masukan santan,dan tambahkan air sedikit aduk2 sampai rata, dan mendidih dan tetep diaduk ya supaya santan tidak pecah, jika sudah cukup matang icip2 sesuai selera, taburi bawang goreng, siap dinikmati
5

Siap dihidangkan, dengan tambahan lauk sambel terasi, goreng tempe dan tahu 😋😋😋😋

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

@Aniezafa13 ✅ @aniezafa13

pada 09 September 2019 15.11

Palembang-Lubuklinggau

HALLOW,Nama saya : Aprillia Fitrianis, panggil aja Anis ya,saya yg memang basicnya hobby masak, hobby makan dan cita2 kurus 😂😂😂(mustahil)saya berasal dari kota Lubuklinggau sumsel tepatnya, wong kito galo palembang, tapi keturunan Jawa,Saya suka app cookpad ini karna bermanfaat untuk kita smua, saling belajar, saling memberikan resep,saya mencoba menghidangkan masakan menu vavorite keluarga, masakan kampung yang sedap, rasa yang endulita tentunya menjadi kebanggaan saya 😂😁😁 ... dan saya suka ber experimen(dan kadang2 masak sesuka hati tp tetep enak)untuk memasak saya sarankan jangan SAYANG BUMBU(nanti suami/pacar cemburu kita sayang ama bumbu hehehehe) maksud saya bumbu harus lengkap jika mau uenakkkk rasanya, jadi tips biar gak kurang bumbu, mikir besok masak apa, jd siapin dulu bumbunya, jadi besok masak dah lengkap(itu sih kalo saya)oke silahkan reecok masakan saya, selamat menikmati resep saya, insha allah nikmat...Salam kenal semuanya intip instagram saya jg ya @aniezafa13 😘😘😍😍😍

Lebih banyak

Komentar (12)

Dina Andik @cook_18017404

10 Desember 2020 01.32

Mba katanya UKuranya SM 250?

Kata kunci

Opor Kuah Gula Ayam Sereh Paha Ayam Pala Daun Jeruk Santan Cinnamon Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya