Sate Kambing Goreng
Menu favorit keluarga, masak sate tanpa ribet, tanpa perlu bakar2 tapi dapet banget rasa satenya. Disiram kuah gule dan acar😋😋
Jika suka sate yg pedas tinggal tambahkan cabai rawit, disini saya skip karena saya masak sekalian untuk anak saya yg usianya baru 3 tahun. Alhamdulillah dia suka😍
Sate Kambing Goreng
Menu favorit keluarga, masak sate tanpa ribet, tanpa perlu bakar2 tapi dapet banget rasa satenya. Disiram kuah gule dan acar😋😋
Jika suka sate yg pedas tinggal tambahkan cabai rawit, disini saya skip karena saya masak sekalian untuk anak saya yg usianya baru 3 tahun. Alhamdulillah dia suka😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai ketumbar, merica dan kemiri terlebih dahulu, untuk mengurangi bau langu.
- 2
Haluskan semua bumbu, tumis hingga bumbu matang, gunakan api kecil
- 3
Setelah bumbu matang, masukkan daging kambing tumis hingga daging berubah warna.
- 4
Tambahkan air, garam, gula merah dan kecap. ungkep hingga daging empuk, saya ungkep kurang lebih 30 menit.
- 5
Setelah air menyusut (jangan sampai kering, sisakan airnya) masukkan kacang yg sudah digiling. Aduk hingga rata. Disini saya baru menambahkan daun jeruknya, karena saya mau bau daun jeruk yg masih segar.
- 6
Sajikan dengan taburan bawang goreng dan acar (jika ada).
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar