Dendeng lambok minang
Udah kepengen banget makan dendeng lambok dari bbrp hari kmrn, Alhamdulillah Nemu resep yang pas dan rasanya benar2 lezat. Takaran bumbu dan resep berdasarkan ketersediaan bahan2 didapurku aja, biar gak ribet. Thanks resep hebatnya mba vany..semoga selalu sehat dan berkarya didapur tercinta.
Dendeng lambok minang
Udah kepengen banget makan dendeng lambok dari bbrp hari kmrn, Alhamdulillah Nemu resep yang pas dan rasanya benar2 lezat. Takaran bumbu dan resep berdasarkan ketersediaan bahan2 didapurku aja, biar gak ribet. Thanks resep hebatnya mba vany..semoga selalu sehat dan berkarya didapur tercinta.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging, tiriskan. Kemudian masukan dalam kuali untuk proses ungkap
- 2
Ungkap daging dengan bumbu giling halus, tambahkan air sampai daging terendam dan sedikit garam, serta daun salam dan 3 lbr daun jeruk.
- 3
Ungkap daging dengan posisi wajan ditutup, sesekali buka dan aduk. Setelah daging empuk, keluarkan dan pukul2 sedikit. Sisihkan. (Airnya jangan sampai kering sekali ya krn kita perlu sisa air rebusan sedikit untuk campuran cabenya).
- 4
Panaskan minyak masukan cabe yang digiling kasar tadi, setelah 1/2 masak cabenya tambahkan tomat iris serta sisa air ungkapan daging, aduk rata dan masukan dagingnya + 3 lbr daun jeruk. Tambahkan garam dan royco. Cek rasa. Masak sampai cabe matang.
- 5
Selesai dah siap dihidangkan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar