Sop Daging Empuk

Name: Sop Daging Empuk
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi, potong sesuai selera; 3 buah kentang yg besar, kupas dan potong sesuai selera; 2 buah wortel, kupas potong sesuai selera; 2 batang daun bawang, potong agak memanjang; 2 buah tomat, potong sesuai selera; 1 siung bawang bombay, iris halus; 10 siung bawang putih, iris halus; 7 siung bawang merah, iris halus; 5 buah pekka; 2 cm kayu manis; 5 butir cengkih; 1 sdt merica, haluskan; 1/2 sdt pala; 11/2 sdt garam; 1/2 sdt penyedap rasa

Herlina Widi Artanti @herlinaartanti

Indonesia

Olahan lain versi daging kurban yg belum diposting. Sop daging ini empuk dan gurih, karena banyak memakai bumbu dan rempah2.. Yukk cobain..

Lebih banyak

Sop Daging Empuk

Herlina Widi Artanti @herlinaartanti

Indonesia

Olahan lain versi daging kurban yg belum diposting. Sop daging ini empuk dan gurih, karena banyak memakai bumbu dan rempah2.. Yukk cobain..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

5 porsi

1 kgdaging sapi, potong sesuai selera
3 buahkentang yg besar, kupas dan potong sesuai selera
2 buahwortel, kupas potong sesuai selera
2 batangdaun bawang, potong agak memanjang
2 buahtomat, potong sesuai selera
1 siungbawang bombay, iris halus
10 siungbawang putih, iris halus
7 siungbawang merah, iris halus
5 buahpekka
2 cmkayu manis
5 butircengkih
1 sdtmerica, haluskan
1/2 sdtpala
11/2 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Rebus daging dengan api sedang hingga empuk, saya rebus kurang lebih satu jam. Tambahkan air, hingga sebanyak kuah yg diinginkan (saya kurang lebih sepanci).
2

Tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu. Kemudian masukkan kedalam panci berisi daging yang telah empuk.
3

Masukkan pekka, kayu manis, cengkih, pala, lada dan merica. Kemudian masukkan wortel dan kentang. Masak hingga sayuran matang.
4

Tambahkan garam dan penyedap jika suka, koreksi rasa, jika sudah pas masukkan daun bawang serta tomat. Aduk sebentar, matikan api. Sajikan.