Ikan Kembung Tauco

Name: Ikan Kembung Tauco
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor Ikan Kembung Kuring; sedikit Garam; sedikit air jeruk nipis; 2 siung Bawang Putih; 6 buah Bawang Merah; 4 buah Cabe Keriting Merah; Seiris Jahe; 2 sdm minyak kanola; 2 buah tomat hijau; 3 buah cabe keriting hijau; 2 batang serai (memarkan); 3 lembar daun salam; 2 sendok tauco; 1 sdm gula merah; sesuai selera garam; 1 1/2 gelas air mendidih; sepotong kecil Laos (lengkuas) memarkan

Dedew Ginting @dedewginting11

Pontianak

ini resep andalan mami saya karena kalo masak ikan digoreng aja ga akan laku di rumah wkwkw jadi dimasak tauco biar ada kuahnya gitu. selamat mencobaaa.

Lebih banyak

Ikan Kembung Tauco

Dedew Ginting @dedewginting11

Pontianak

ini resep andalan mami saya karena kalo masak ikan digoreng aja ga akan laku di rumah wkwkw jadi dimasak tauco biar ada kuahnya gitu. selamat mencobaaa.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

6 ekorIkan Kembung Kuring
sedikitGaram
sedikitair jeruk nipis
Bumbu Halus
2 siungBawang Putih
6 buahBawang Merah
4 buahCabe Keriting Merah
SeirisJahe
2 sdmminyak kanola
IrisBumbu
2 buahtomat hijau
3 buahcabe keriting hijau
2 batangserai (memarkan)
3 lembardaun salam
2 sendoktauco
1 sdmgula merah
sesuai seleragaram
1 1/2 gelasair mendidih
sepotong kecilLaos (lengkuas) memarkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan kembung dibersihkan lalu potong 2 taroh air jeruk nipis dan sedikit garam. sisihkan.
2

Ikan kembung digoreng tidak terlalu kering. angkat, sisihkan.
3

Tumis bumbu halus dengan minyak kanola sampai harum tambahkan tauco dan air panas 1 gelas. Masukkan serai, daun salam, laos (lengkuas), tomat, cabe hijau. Tunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Tambahkan gula merah dan sisa air.
4

Tahap terakhir masukkan ikan kembung yg sudah digoreng lalu aduk-aduk hingga bumbu meresap. Selamat mencoba bu ibu.