Ritter Sport Brownies

Name: Ritter Sport Brownies
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur ukuran sedang; 130 gram gula halus (rekomen saya pakai yang merk Merbabu); 100 gram Ritter Sport Extra Fine Cocoa; 50 gram DCC (saya pakai Collatta); 50 gram butter (saya pakai Wisman); 70 gram tepung terigu protein sedang; 30 gram cocoa powder; 50 gram minyak goreng); 1/2 tbsp kopi espresso instan (yang bubuk lebih bagus); 1 sendok teh vanilla essence; 1/2 sendok teh garam; 3 tbsp almond slice (untuk topping)

Malita Azalia @cook_15462271

Tangerang Selatan

Hai Cookpad-ers :)
Resep brownies ini mudah banget, saya baru pertama kali bikin langsung sukses loh. Yang penting takaran gulanya dan tepungnya harus sesuai ya agar bisa dapat bagian permukaan yang shiny dan renyah. Tekstur brownies ini renyah diatas dan dalamnya fudgy alias lembut dan agak lumer-lumer sedikit seperti makan cake cokelat.

Selamat mencoba, semoga yang recook jadi bisa ikut seneng 😄

*note : kalau ga ada Ritter Sport, semuanya boleh pakai DCC biasa aja yang penting harus dark chocolate ya biar hasilnya wangiiiiii dan nyoklat banget.

Selamat mencoba, semoga yang recook jadi bisa ikut seneng 😄

*note : kalau ga ada Ritter Sport, semuanya boleh pakai DCC biasa aja yang penting harus dark chocolate ya biar hasilnya wangiiiiii dan nyoklat banget.

Lebih banyak

Ritter Sport Brownies

Malita Azalia @cook_15462271

Tangerang Selatan

Selamat mencoba, semoga yang recook jadi bisa ikut seneng 😄

*note : kalau ga ada Ritter Sport, semuanya boleh pakai DCC biasa aja yang penting harus dark chocolate ya biar hasilnya wangiiiiii dan nyoklat banget.

Selamat mencoba, semoga yang recook jadi bisa ikut seneng 😄

*note : kalau ga ada Ritter Sport, semuanya boleh pakai DCC biasa aja yang penting harus dark chocolate ya biar hasilnya wangiiiiii dan nyoklat banget.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 butirtelur ukuran sedang
130 gramgula halus (rekomen saya pakai yang merk Merbabu)
100 gramRitter Sport Extra Fine Cocoa
50 gramDCC (saya pakai Collatta)
50 grambutter (saya pakai Wisman)
70 gramtepung terigu protein sedang
30 gramcocoa powder
50 gramminyak goreng)
1/2 tbspkopi espresso instan (yang bubuk lebih bagus)
1 sendok tehvanilla essence
1/2 sendok tehgaram
3 tbspalmond slice (untuk topping)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lelehkan butter, cokelat Ritter Sport, DCC, dan minyak dengan cara ditim dengan api kecil. Setelah meleleh, diaduk rata bersama dengan bubuk espresso hingga benar-benar menyatu. Setelah itu sisihkan.
2

Mixer gula, telur, garam dan vanilla essence dengan kecepatan rendah (kurang lebih selama 3-4 menit) hingga gula dan telur tercampur rata.
3

Masukkan campuran cokelat yang dilelehkan, mixer kembali sebentar hingga rata.
4

Masukkan tepung terigu dan cocoa powder yang sudah diayak, lalu mixer dengan kecepatan rendah selama kurang lebih 1 menit saja.
5

Tuangkan adonan ke dalam loyang persegi panjang yang sudah dialasi dengan baking paper, taburi almond slice lalu panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat celcius selama 35 menit.
6

Matang, lalu dinginkan dan keluarkan dari loyang. Selamat mencoba :)