Sambal Baby Cumi
Dapet Baby Cumi dari tantenya suami saya, sempet bingung sekaligus seneng banget. Karena kalau beli mateng, di Jakarta harganya mahal banget 🤣
Akhirnya setelah dicari-cari, resep yang ini paling pas di lidah saya. Karena, aroma serehnya sedap banget pas meresap ke baby cuminya.
Dimakan sama nasi anget, bikin nambah-nambah terus jadinya 😛
Sambal Baby Cumi
Dapet Baby Cumi dari tantenya suami saya, sempet bingung sekaligus seneng banget. Karena kalau beli mateng, di Jakarta harganya mahal banget 🤣
Akhirnya setelah dicari-cari, resep yang ini paling pas di lidah saya. Karena, aroma serehnya sedap banget pas meresap ke baby cuminya.
Dimakan sama nasi anget, bikin nambah-nambah terus jadinya 😛
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng baby cumi yang sudah direndam sebentar saja dengan api sedang (kurang lebih selama 2 menit sambil diaduk-aduk). Angkat lalu sisihkan.
- 2
Tumis bumbu halus hingha setengah matang, lalu masukkan bumbu geprek dan masak hingga wangi (hinga warna merah cabai berubah agak lebih tua dan aromanya tidak langu lagi).
- 3
Setelah bumbu matang, masukkan baby cumi yang sudah digoreng dan masak sebentar dengan api kecil hingga bumbu agak meresap (tambahkan air sedikit saja kalau mau lalu dimasak hingga air kering). Bumbui dengan gula dan garam, koreksi rasa.
- 4
Sajikan dengan nasi hangat :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)