CookpadCookpad
訪客
註冊或登入
收藏、分享食譜與試做成品照,享受更多功能
  • 搜尋
  • 訂閱會員
    • 最多人試做的食譜
    • 最多人查看的食譜
  • 訂閱會員
  • 食譜募集活動
  • 常見問題
  • 建議回饋
  • 地區
  • 你的食譜庫
你的食譜庫
註冊或登入後開始建立你的食譜庫
豆豉蚵仔
收藏食譜以便日後查看
  • 上傳試做成品照
  • 增加到資料夾
  • 列印
  • 分享
    • 已複製
    • 電子郵件信箱
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • 檢舉食譜
  • 查看食譜數據
  • 編輯食譜
  • 刪除
CookpadCookpad
豆豉蚵仔 的食譜成品照片

豆豉蚵仔

小茹美味食堂
小茹美味食堂 @cook_6816195

鹹香下飯的豆豉蚵仔...小孩們直接淋在白飯上就吃到碗底朝天...超厲害的~~

小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

鹹香下飯的豆豉蚵仔...小孩們直接淋在白飯上就吃到碗底朝天...超厲害的~~

小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

繼續閱讀

豆豉蚵仔

小茹美味食堂
小茹美味食堂 @cook_6816195

鹹香下飯的豆豉蚵仔...小孩們直接淋在白飯上就吃到碗底朝天...超厲害的~~

小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

鹹香下飯的豆豉蚵仔...小孩們直接淋在白飯上就吃到碗底朝天...超厲害的~~

小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

繼續閱讀
已收藏
收藏食譜以便日後查看
編輯食譜
查看食譜數據
增加到資料夾
上傳試做成品照上傳試做成品照
分享分享
  • 已複製
  • 電子郵件信箱
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
列印列印
  • 列印列印
  • 上傳試做成品照上傳試做成品照
  • 檢舉食譜
  • 查看食譜數據
  • 刪除
分享
  • 已複製
  • 電子郵件信箱
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
收藏食譜以便日後查看
  • 上傳試做成品照
  • 增加到資料夾
  • 列印
  • 檢舉食譜
  • 查看食譜數據
  • 編輯食譜
  • 刪除

預備食材

10分鐘
  • 蚵仔 1 斤
  • 豆豉 1.5 大匙
  • 蒜頭 6 瓣
  • 青蔥 3 支
  • 薑 4 片
  • 辣椒 1 根
  • 太百粉 適量
  • 調味:
  • 米酒 1 大匙
  • 醬油 1.5 大匙
  • 糖 1 茶匙
  • 清水 60 cc
  • 白胡椒 適量
Cookpad 在 Cookpad App 開啟
已收藏
收藏食譜以便日後查看

料理步驟

  1. 1

    蒜切粗蒜、薑切末、青蔥切蔥花、辣椒切圈、豆豉稍微過水沖一下備用。蚵仔洗淨後用熱水燙40秒後濾起備用。

    豆豉蚵仔的食譜步驟1照片
  2. 2

    炒鍋適量油煸香粗蒜、蔥白、薑末、香味出來後加入豆豉炒香。再下調味料煮滾,煮滾後加入辣椒圈。

    豆豉蚵仔的食譜步驟2照片
    豆豉蚵仔的食譜步驟2照片
  3. 3

    再加入蚵仔再次煮滾、起鍋前加入蔥綠即可。喜歡太白粉略稠的口感可在加蔥綠前適量加點太白粉水。

    豆豉蚵仔的食譜步驟3照片
    豆豉蚵仔的食譜步驟3照片
已收藏
收藏食譜以便日後查看
編輯食譜
查看食譜數據
增加到資料夾
上傳試做成品照上傳試做成品照
分享分享
  • 已複製
  • 電子郵件信箱
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
列印列印
  • 列印列印
  • 上傳試做成品照上傳試做成品照
  • 檢舉食譜
  • 查看食譜數據
  • 刪除

試做成品照

已收藏
收藏食譜以便日後查看
  • 上傳試做成品照
  • 增加到資料夾
  • 列印
  • 分享
    • 已複製
    • 電子郵件信箱
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • 檢舉食譜
  • 查看食譜數據
  • 編輯食譜
  • 刪除

已複製

小茹美味食堂
小茹美味食堂 @cook_6816195
發布於 2019年09月16日 05:56
我喜歡輕鬆美味 能簡單做菜決不複雜。我覺得做菜很有趣 而孩子們吃得津津有味,盤底朝天...是幸福^^歡迎有興趣的人一起來體驗體驗喔~~
繼續閱讀

留言

訪客
在此讚美或留言給廚友...
0/0

關鍵字

豆豉 牡犡

相似食譜

更多推薦食譜

  1. 涼拌柚香洋蔥(簡單料理)
  2. 最受歡迎的便當菜-豆腐乳燒雞
  3. 輕藥膳義式番茄燉雞
  4. [電鍋] 涼拌雞肉黃瓜
  5. 蘋果涼拌豆腐
  1. 氣炸鍋 手撕麵包
  2. 魯肉飯肉燥
  3. 增肌減脂—蕃茄醬煎豬排—里肌肉也可以嫩嫩的
  4. 氣炸鍋-燒烤雞翅
  5. 氣炸鍋料理-氣炸荷包蛋
  1. 乳酪堅果麵包(奶素)
  2. 醬炒竹筍
  3. 涼拌杏鮑菇
  4. 絲瓜炒蛋
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/10634012
Cookpad 在 Cookpad App 開啟

關於我們

在 Cookpad,我們的使命是 天天享受烹飪趣!因為我們相信,烹飪能讓人們、社群以及地球更快樂且健康。我們的服務讓全世界的廚友透過分享食譜與下廚秘訣幫助彼此。

加入 Cookpad Premium 訂閱會員享用更多功能與優惠!

Cookpad 全球社群

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 查看全部

 

Cookpad Premium 訂閱會員 工作機會 建議回饋 部落格 使用條款 社群規範 隱私權政策 常見問題

下載 App

使用 Cookpad App 使用 Cookpad App
Copyright © Cookpad Inc. 保留所有權利
close