Ayam bakar bumbu rujak

Name: Ayam bakar bumbu rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ayam; 8 bawang merah; 4 bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 4 biji cabe merah(cabe kriting); secukupnya Cabe rawit; 1 sdm ketumbar; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 65 ml Santan kara; Air asam jawa secukup nya; secukupnya Gula merah; Garam; 2 biji kemiri

Afny @avnie

Pekanbaru

😁

Lebih banyak

Ayam bakar bumbu rujak

😁

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 potongayam
8bawang merah
4bawang putih
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
4 bijicabe merah(cabe kriting)
secukupnyaCabe rawit
1 sdmketumbar
1 batangserai
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
65 mlSantan kara
Air asam jawa secukup nya
secukupnyaGula merah
Garam
2 bijikemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Halus kan bawang merah,bawang putih,ketumbar,jahe,lengkuas,cabemerah,cabe rawit,kemiri.
2

Lalu tumis bumbu halus masukkan serai,daun salam, daun jeruk tumis hingga wangi
3

Masukkan ayam tadi aduk aduk agar bumbu merata pada semya ayam
4

Masukkan santan, garam, gula merah dan air asam jawa
5

Biarkan hingga bumbu meresap ke daging ayam.,setelah meresap matikan kompor
6

Lalu panggang ayam
7

Selamat mencoba