Udang Crispy Butter Cereal

Name: Udang Crispy Butter Cereal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 grm udang; Tepung crispy serbaguna; 3 siung bawang putih; 4 buah cabe rawit (opsional); 1 sdm butter; 1 buah daun bawang; 2 lembar daun jeruk; Gula; Garam; 1 sdt susu bubuk; Lada hitam; Kaldu bubuk; 1 buah telur; Sereal gandum (saya pakai quaker)

Fahrezalia @fahrezalia

Surabaya

Udang Crispy Butter Cereal

Fahrezalia @fahrezalia

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grmudang
Tepung crispy serbaguna
3 siungbawang putih
4 buahcabe rawit (opsional)
1 sdmbutter
1 buahdaun bawang
2 lembardaun jeruk
Gula
Garam
1 sdtsusu bubuk
Lada hitam
Kaldu bubuk
1 buahtelur
Sereal gandum (saya pakai quaker)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Udang Crispy : kupas bersih udang, sisakan ekornya. Kocok 1 butir telur, campurkan ke udang yg sudah dibersihkan. Baluri dengan tepung crispy serbaguna. Goreng sampai warnanya emas kecoklatan. Tiriskan.
2

Adonan gandum : 5sdm sereal quaker + 1sdt kaldu bubuk + 1sdt susu bubuk + gula + garam + lada. Koreksi rasa.
3

Lelehkan 1sdm butter. Tambahkan 3siung bawang putih & cabe rawiy yg sudah dicincang kasar. Setelah setengah harum, masukkan daun bawang yg sudah dipotong kecil-kecil. Setelah bumbu wangi, masukkan adonan sereal gandum. Tumis sampai kering.
4

Setelah sereal mulai sedikit kering, masukkan udang goreng crispy. Aduk hingga rata. Koreksi rasa. Dan siap disajikan :)