Asem2 belimbing wuluh

Name: Asem2 belimbing wuluh
Yield: 10porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg tetelan sapi; 1/4 kg wortel; 1/4 kg buncis; 4 kotak tahu putih; 2 ons tahu pong kecil (optional); 5 buah belimbing wuluh ukuran besar (sesuai selera); Tomat hijau (bs merah); Cabe rawit merah (sesuai selera); Secukupnya air; Bumbu uleg:; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 8 butir lada (optional); Bumbu geprek:; 1 ruas ibu jari lengkuas; 2 cm jahe (optional biar g eneg rasa lemaknya); 2 lembar daun salam; Gula merah (secukupnya); Garam (secukupnya); 5 sdm Kecap manis (secukupnya sesuai selera)

Arti Gunarti @cook_17345947

Yogyakarta

Cuaca sedang Hot , cari 2 menu yg sesuai dg cuaca eh ke pasar lihat belimbing wuluh langsung deh ide bikin asem2 ini muncul,dmn yg ada dalam bayangan saya saat lihat belimbing wuluh itu kuah panas ada asem2 nya dan pedes saat gigit cabe,,,😄 kebayang kan gimana syegeerr nya sayur asem2 ini moms,,😍😋

Lebih banyak

Asem2 belimbing wuluh

Arti Gunarti @cook_17345947

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10porsi

1/4 kgtetelan sapi
1/4 kgwortel
1/4 kgbuncis
4 kotaktahu putih
2 onstahu pong kecil (optional)
5 buahbelimbing wuluh ukuran besar (sesuai selera)
Tomat hijau (bs merah)
Cabe rawit merah (sesuai selera)
Secukupnyaair
Bumbu uleg:
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
8 butirlada (optional)
Bumbu geprek:
1 ruas ibu jarilengkuas
2 cmjahe (optional biar g eneg rasa lemaknya)
2 lembardaun salam
Gula merah (secukupnya)
Garam (secukupnya)
5 sdmKecap manis (secukupnya sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kotak-kotak (sesuai selera) wortel,buncis,tahu putih
2

Rebus tetelan hingga mendidih, setelah mendidih saring air kaldu dan rebus kembali hingga mendidih dan tetelan empuk
3

Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan ke dalam kuah yg sudah mendidih, tambahkan gula merah dan garam
4

Rebus wortel 10menit di ikuti buncis, cabe rawit,setelah itu tahu putih dan tahu pong masak hingga matang tuang kecap manis dan matikan api, lalu masukkan belimbing dan tomat hijau aduk2 dan tes rasa lalu hidangkan. 😍 Selamat mencoba 💚