Cireng Banjur
Edisi recook resep dari Tjerita Djuli 😊.
Cireng banjur, cemilan yang paling dikangenin banget. Karena didaerahku sekarang ga ada yang jual cireng banjur sama sekali, alhasil nyoba bikin sendiri dan hasilnya yummy 🤤👍
Cireng Banjur
Edisi recook resep dari Tjerita Djuli 😊.
Cireng banjur, cemilan yang paling dikangenin banget. Karena didaerahku sekarang ga ada yang jual cireng banjur sama sekali, alhasil nyoba bikin sendiri dan hasilnya yummy 🤤👍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bahan: bawang putih dan ketumbar.
- 2
Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, bahan yang sudah dihaluskan, garam dan kaldu bubuk kedalam panci.
- 3
Tambahkan air matang sedikit demi sedikit sampai bumbu dan bahan merata dan tidak menggumpal.
- 4
Masak adonan dengan api kecil. Aduk-aduk adonan hingga menggumpal seperti lem.
- 5
Masukkan adonan kedalam wadah dan tambahkan tepung tapioka untuk membuat cireng.
- 6
Ulen adonan dan bentuk dengan ukuran bulat sedang.
- 7
Haluskan bahan untuk kuah: bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit.
- 8
Geprek kencur.
- 9
Rebus air hingga mendidih dan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, kencur, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan bubuk cabe. Aduk hingga bumbu merata dan matang. Jangan lupa koreksi rasa kuah.
- 10
Iris bawang daun.
- 11
Goreng adonan cireng yang sudah dibentuk hingga matang. Lalu tiriskan.
- 12
Masukkan cireng kedalam mangkuk dan tambah kuah sesuai dengan selera. Lalu tambahkan bawang daun. Siap disajikan 😋
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar