Abon ikan patin

Name: Abon ikan patin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan patin (kukus,suwir2); 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas laos; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai (geprek); 100 ml santan; secukupnya Gula dan garam

Aisyah aryo @cook_7735250

Banjarbaru

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Abon ikan patin

Aisyah aryo @cook_7735250

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan patin (kukus,suwir2)
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruaslaos
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 batangserai (geprek)
100 mlsantan
secukupnyaGula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu, tumis bumbu masukkan daun jeruk,daun salam dan serai.Tumis hingga harum
2

Masukkan patin yang sudah di suwir,aduk2 patin.
3

Masukkan santan,garam dan gula aduk rata.masak hingga santan menyusut.
4

Tambahkan lagi minyak goreng agak banyak.masak dengan api kecil.aduk2 abon sampai berwarna agak kecoklatan.angkat.
5

Tiriskan abon dengan menggunakan tissu untuk membuang minyak nya.