Ikan kembung kuah cabe ijo/tauco

Name: Ikan kembung kuah cabe ijo/tauco
Yield: Untuk 3 ekor ikan (belah dua) ukuran sedang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 batang cabe hijau besar; 2 rawit atau bisa 2 cabe keriting; 1 batang sereh; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari laos; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; Tahu goreng (kalo suka); 1 sdm tauco (kalo suka); 1/4 sdt royco ayam; 1 sdt garam (sesuaikan)

Ellvinna @ellvinna

Ini resep dari jaman saya kecil dulu dirumah suka masak ini, makannya enak pake kerupuk tahu (coklat) ato kerupuk putih juga hheeemmm yummy

Lebih banyak

Ikan kembung kuah cabe ijo/tauco

Ellvinna @ellvinna

Ini resep dari jaman saya kecil dulu dirumah suka masak ini, makannya enak pake kerupuk tahu (coklat) ato kerupuk putih juga hheeemmm yummy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Untuk 3 ekor ikan (belah dua) ukuran sedang

4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 batangcabe hijau besar
2rawit atau bisa 2 cabe keriting
1 batangsereh
1 ruas jarijahe
1 ruas jarilaos
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
Tahu goreng (kalo suka)
1 sdmtauco (kalo suka)
1/4 sdtroyco ayam
1 sdtgaram (sesuaikan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe, kupas jahe dan laos geprek
2

Goreng ikan dengan bumbu goreng (bawang putih 2 siung, ketumbar, garam haluskan lumuri di ikan)
3

Setelah ikan sudah ditiriskan, tumis bumbu2 seperti bawang merah, bawang putih, laos, jahe, cabe, sereh, daun salam dan jeruk; kemudian setelah harum bumbunya masukan ikan nya yang sudah digoreng, kemudian masukan 500ml air panas, bumbui dgn royco ayam dan garam secukupnya.