Torta de Frango

Name: Torta de Frango
Yield: 9 porções
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 4 xícaras farinha de trigo; 200 g gordura vegetal; 1 gema; 1 pote de iogurte natural; 4 colheres de sopa óleo; 1 cebola grande picada; 2 tomates sem sementes picados; 1 peito de frango grande desfiado; 1 lata seleta de legumes (ervilha/cenoura); 1/2 xícara azeitonas verdes picadas (opcional); 1 copo leite; 1 copo caldo de cozimento do frango; 2 colheres maizena; 1 lata creme de leite; a gosto salsa e cebolinha; a gosto sal e pimenta

Setsumi @cook_5745624

Torta de Frango

Setsumi @cook_5745624

Guardado

Ingredientes

2 horas

9 porções

Massa
4 xícarasfarinha de trigo
200 ggordura vegetal
1gema
1pote de iogurte natural
Recheio
4 colheres de sopaóleo
1cebola grande picada
2tomates sem sementes picados
1peito de frango grande desfiado
1 lataseleta de legumes (ervilha/cenoura)
1/2 xícaraazeitonas verdes picadas (opcional)
1 copoleite
1 copocaldo de cozimento do frango
2 colheresmaizena
1 latacreme de leite
a gostosalsa e cebolinha
a gostosal e pimenta

Guardado

Passos

2 horas

1

Para o Recheio:
2

Cozinhe o peito de frango em água, sal e um caldo de frango. Reserve.
3

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola.
4

Junte os tomates e deixe murchar.
5

Adicione o peito de frango cozido e desfiado, os legumes, as azeitonas, sal, pimenta (temperos a gosto), acrescente o leite e ½ copo do caldo de cozimento do frango.
6

Misture e cozinhe por aproximadamente 3 a 5 minutos.
7

Dilua a maisena em ½ copo do caldo de frango e junte aos demais ingredientes, deixe engrossar.
8

Retire do fogo e acrescente o creme de leite a salsa e a cebolinha. Reserve.
9

Para a Massa:
10

Misture todos os ingredientes da massa até torná-la homogênea.
11

Deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
12

Abrir parte da massa com um rolo, forrar o fundo e as laterais de um pirex, e rechear.
13

Abra o restante da massa sobre um saco plástico.
14

Cubra a torta.
15

Pincele com a gema.
16

Leve ao forno pré-aquecido 250ºC por aprox. 35 minutos., ou até estar dourada.