Frittelle
Dolce tipico per l'estate di San Martino (11 novembre) ma io le faccio spesso. Ricetta della suocera 😋😍
Frittelle
Dolce tipico per l'estate di San Martino (11 novembre) ma io le faccio spesso. Ricetta della suocera 😋😍
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa bollire le patate, farle raffreddare e schiacciarle in modo da farle diventare una purea
- 2
In un contenitore mettere farina, patate schiacciate precedentemente, zucchero sale e lievito per dolci.
- 3
Riscaldare leggermente il latte e far sciogliere il lievito di birra all'interno. Aggiungere il latte nel contenitore e mescolare il tutto.
- 4
Sbattere energicamente l'impasto e si otterrà un un impasto morbido. Coprire bene e far lievitare per due ore.
- 5
Una volta lievitato, mettere a riscaldare l'olio e con l'aiuto di un cucchiaio creare delle palline.
- 6
Far cuocere per qualche minuto. Adagiare su un foglio di carta per fritti e poi rotolare dallo zucchero e cannella. Rimarranno morbidissime anche fredde. Buon appetito
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