Tahu Bakso

Name: Tahu Bakso
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kotak tahu kuning; 2 siung bawang putih (cincang); Secukupnya garam; Secukupnya air untuk merendam tahu; 100 gr daging sapi giling; 1 butir telur; 2 siung bawang putih (goreng); 2 siung bawang merah (goreng); 6 sdm tepung tapioka; 2 helai daun bawang (cincang); Secukupnya garam dan merica; Secukupnya kecap ikan dan minyak wijen

Agustina Elisabet @agustinae308

Medan

Enak banget. Bisa buat stock ditaruh freezer

Lebih banyak

Tahu Bakso

Agustina Elisabet @agustinae308

Medan

Enak banget. Bisa buat stock ditaruh freezer

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
2 kotaktahu kuning
2 siungbawang putih (cincang)
Secukupnyagaram
Secukupnyaair untuk merendam tahu
Bahan B :
100 grdaging sapi giling
1 butirtelur
2 siungbawang putih (goreng)
2 siungbawang merah (goreng)
6 sdmtepung tapioka
2 helaidaun bawang (cincang)
Secukupnyagaram dan merica
Secukupnyakecap ikan dan minyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan A : Potong tahu agak kecil. Rendam selama ± 30 menit dalam air yang sudah dibumbui dengan bawang dan garam. Lalu goreng sampai kuning kecoklatan. Sisihkan.
2

Bahan B : Blender daging giling, telur, bawang putih, dan bawang merah goreng sampai halus. Sisihkan
3

Tambahkan adonan dengan tapioka, dan bawang, aduk asal rata, minyak wijen, kecap ikan, garam, merica. Aduk rata.
4

Lubangi sedikit bagian tengah tahu goreng supaya adonan mudah menempel, beri adonan bakso sampai muncung.
5

Panaskan kukusan, olesi sarangannya dengan minyak supaya tidak lengket, kukus selama 20 menit. Sajikan.