Gangan Waluh Basantan (khas Kalimantan)
Gangan Waluh Basantan
Gangan = Sayur/ masakan berkuah
Waluh = Labu
Jadi ceritanya kemaren pas acil ke ketep kebetulan di jalan nemu orang jualan tanaman-tanaman bunga, sayur dan buah.
Harganya mayan lebih murah dibanding di kota Jogja. Karena di daerah Ketep di sepanjang jalannya kiri kanan terhampar kebun hijau yang menyejukan mata. Nah kemungkinan sayur mayur melimpah ruah di sana makanya lebih murah.
Kenapa acil beli Waluh? karena Waluh lumayan susah dicari di pasar-pasar tradisional Jogja.
Kadang sih ada tapi gak bisa beli dikit dan uniknya waluh di Jogja di jual kiloan. Sangat berbeda dengan di kalimantan. Terutama di daerah acil. Waluh di daerah acil di jual banyak di jual di pasar-pasar tradisional dan biasanya waluh di jual perpotong sudah di kerat dengan kisaran harga bervariasi dari 500-3.000 atau bisa juga di jual perbuah.
.
.
Nahh lnjut lagi cerita di Ketep. Kemaren acil beli Waluh harganya 7.500/kg. Dan setelah pencarian panjang memilah dn memilih waluh akhirnya acil putuskan berhenti di waluh yang ini saja😂😂. Lalu setelah ditimbang ternyata pas sekilo.😊 Karena acil nawar dan ibunya baik hati dan acil juga nawar jadinya waluh dikasih harga 7.000 saja.😁 Ini resep gangan waluh langsung aja acil tuliskan
bumbu nya serba geprek saja biar praktis
Gangan Waluh Basantan (khas Kalimantan)
Gangan Waluh Basantan
Gangan = Sayur/ masakan berkuah
Waluh = Labu
Jadi ceritanya kemaren pas acil ke ketep kebetulan di jalan nemu orang jualan tanaman-tanaman bunga, sayur dan buah.
Harganya mayan lebih murah dibanding di kota Jogja. Karena di daerah Ketep di sepanjang jalannya kiri kanan terhampar kebun hijau yang menyejukan mata. Nah kemungkinan sayur mayur melimpah ruah di sana makanya lebih murah.
Kenapa acil beli Waluh? karena Waluh lumayan susah dicari di pasar-pasar tradisional Jogja.
Kadang sih ada tapi gak bisa beli dikit dan uniknya waluh di Jogja di jual kiloan. Sangat berbeda dengan di kalimantan. Terutama di daerah acil. Waluh di daerah acil di jual banyak di jual di pasar-pasar tradisional dan biasanya waluh di jual perpotong sudah di kerat dengan kisaran harga bervariasi dari 500-3.000 atau bisa juga di jual perbuah.
.
.
Nahh lnjut lagi cerita di Ketep. Kemaren acil beli Waluh harganya 7.500/kg. Dan setelah pencarian panjang memilah dn memilih waluh akhirnya acil putuskan berhenti di waluh yang ini saja😂😂. Lalu setelah ditimbang ternyata pas sekilo.😊 Karena acil nawar dan ibunya baik hati dan acil juga nawar jadinya waluh dikasih harga 7.000 saja.😁 Ini resep gangan waluh langsung aja acil tuliskan
bumbu nya serba geprek saja biar praktis
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ceker, beri perasan jeruk nipis /asam jawa. Rebus hingga empuk lalu buang air dan siihkan.
- 2
Rebus nangka muda hingga mendidih, buang airnya. sisihkan.
- 3
Kemudian tambahkan santan perasan kedua dan ketiga. masukkan waluh, irisan bawang merah, bawang putih, sereh geprek, kunyit geprek, lengkuas geprek. Biarkan hingga mendidih sambil sesekali di aduk.
- 4
Masukkan santan kental dan ceker aduk-aduk.
Kemudian, jika waluh sudah setengah empuk masukkan kacang panjang yg sudah dipotong2. - 5
Lalu masukkan garam, gula dan kaldu bubuk/penyedap rasa. Icip2 lalu matikan api.
- 6
Gangan Waluh basantan siap dihidangkan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar