Paru rica manis Ala Makassar
Suka sekali olahan paru , pernah beli oleh2 dari makassar olahan ini tetapi jika mempertimbangkan Ongkir lumayan mahal . Jadinya kita duplikasi saja . Semoga semua suka . ❤️
Paru rica manis Ala Makassar
Suka sekali olahan paru , pernah beli oleh2 dari makassar olahan ini tetapi jika mempertimbangkan Ongkir lumayan mahal . Jadinya kita duplikasi saja . Semoga semua suka . ❤️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci dan rebus paruh sampai empuk kurang lebih 20 menit kemudian iris tipis dan lebar jangan terlalu kecil
- 2
Haluskan bumbu ungkep, kemudian tambahkan air, dan masukan paru yang sudah diiris tadi. Ungkep sampai setengah kering saja. Angkat tiriskan
- 3
Goreng paru hingga kering, kemudian tiriskan. Goreng 2 kali untuk dapat tekstur crispy bagi yang suka atau goreng satu kali bagi yang ingin empuk ditengah paru
- 4
Haluskan bumbu saus rica saya suka yang agak kasar cabainya supaya cantik warna
- 5
Tumis dengan minyak panas cabe / rica yang sudah dihaluskan sampe matang, tambahkan gula merah yang sudah disisir, kemudian garam, aduk hingga larut tambahkan sedikit saja air supaya tanak. koreksi rasanya
- 6
Setelah sambal tanak (matang dan tidak berbau) masukan paru yang sudah kita diamkan tadi, aduk2 sampai merata angkat dan siap disajikan
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Larasati Santoso bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (17)