Soto Daging
Dulu pernah tinggal di jawa timur dan ngekos di surabaya. Kebetulan kakak perempuan dapet tugas pns di madura. Dan sempat ada mbak yg bantu-bantu di rumah kakak saya suka buat ini. Atau kalo lebaran mba maryam selalu berbagi makanan ke rumah kakak saya. Ada soto ayam dan ada juga soto daging. Karena memasak soto ini bisa tanpa santan, akhirnya saya suka bikin ini kalo beli daging.
Soto Daging
Dulu pernah tinggal di jawa timur dan ngekos di surabaya. Kebetulan kakak perempuan dapet tugas pns di madura. Dan sempat ada mbak yg bantu-bantu di rumah kakak saya suka buat ini. Atau kalo lebaran mba maryam selalu berbagi makanan ke rumah kakak saya. Ada soto ayam dan ada juga soto daging. Karena memasak soto ini bisa tanpa santan, akhirnya saya suka bikin ini kalo beli daging.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging sampai matang, angkat dan potong-potong sesuai selera. Kupas manisa/labu potong-potong sesuai selera.
- 2
Sangrai kemiri dan ketumbar. Bakar kunyit. Dan siapkan bumbu-bumbu pelengkap lainnya lalu ulek bersama sama (jahe, lengkuas, serai digeprek).
- 3
Tumis bumbu dipanci dengan minyak canola. Minyaknya bisa apa saja ya buibu seadanya dan sesuai selera biasanya ketik memasak. Tumis sampai tanak lalu masukkan air. Takaran air tidak selalu sama. Boleh lebih banyak atau lebih sedikit.
- 4
Tunggu sampai mendidih. Kemudian masukkan daging. Masak kembali sampai matang.
- 5
Masukkan potongan labu atau manisa. Masak kembali sampai empuk. Soto siap disajikan. Jangan lupa masukkan daun bawang dan seledri juga bawang gorengnya.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar