Udang pedas manis

Name: Udang pedas manis
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Udang; 4 buah jeruk kunci / limau; secukupnya Bawang bombay; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 4 cabe merah; 2 cabe hijau; 3 cabe rawit merah; secukupnya Saos sambal; secukupnya Saos tomat; secukupnya Air; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; Minyak goreng untuk menumis

brown2011 @brown2011

palembang

Moon maap gak sempet buat foto pas lagi masak , krn hpnya lg di charger 😅
Cuma sempet foto pas dah mau masak ajee ..
Salah satu makanan kesukaan aku dan suami ini, sekali masak langsung ludess hehe ..
Oyaa , udangny kasih perasan air jeruk yaa , setelah itu jangan dicuci .. pas dah mateng, coba di rasa pas makan itu ada rasa asam2 jeruk dan harum jadinya..

Lebih banyak

Udang pedas manis

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

secukupnyaUdang
4 buahjeruk kunci / limau
secukupnyaBawang bombay
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
4cabe merah
2cabe hijau
3cabe rawit merah
secukupnyaSaos sambal
secukupnyaSaos tomat
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
Minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang, buang bagian kepala lalu di kasih perasan jeruk kunci / limau.. aku tadi kasih 4 perasan jeruk.. terus dibalur rata dan di diamkan sekitar 10menitan..
2

Potong kecil cabe, bawang.. lalu tumis sampai harum, setelah itu masukkan saos sambal dan saos tomat dan sedikit air.. beri sedikit garam dan gula.. setelah mendidih, masukkan udang yang sudah dibalur air jeruk (jangan dicuci lagi) aduk merata sampai udangnya matang.. kalo masak udang jangan kelamaan ya, karna udang cepet matengnya..
3

Di tes rasa, diamkan sebentar biar bumbu meresap di udangnya.. lalu siap disajikan..