Sayur lodeh pete

Name: Sayur lodeh pete
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 buah labu siam (iris kotak); Secukupnya jagung manis (belah 2); Secukupnya kacang panjang (potong2); Secukupnya terong ungu (potong kotak); Secukupnya pete; 1 buah tahu (potong dadu dan goreng); 1/4 tempe (iris lalu goreng); Daun melinjo secukupnya (robek2); Sedikit Melinjo; Bahan pelengkap :; 2 lembar daun salam; 2 ruas lengkuas; 1/2 bungkus santan kara (jika mau lebih kental bisa dipakai smua; Secukupnya penyedap; Secukupnya gula; Secukupnya garam; 1/2 bungkus terasi ABC (bakar sebelumnya); 4 siung bwg merah (iris); 2 siung bwg putih (iris); 2 batang cabai hijau besar (iris); 1 buah tomat hijau (iris); secukupnya Air

NauLie Sitindjak (Adilly_kitchen) @Adilly_kitchen

Udah lama gak tulis resep 😁 sekarang mau kasih resep lodeh yg simple dan praktis 🤗

Lebih banyak

Sayur lodeh pete

NauLie Sitindjak (Adilly_kitchen) @Adilly_kitchen

Udah lama gak tulis resep 😁 sekarang mau kasih resep lodeh yg simple dan praktis 🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1/2 buahlabu siam (iris kotak)
Secukupnyajagung manis (belah 2)
Secukupnyakacang panjang (potong2)
Secukupnyaterong ungu (potong kotak)
Secukupnyapete
1 buahtahu (potong dadu dan goreng)
1/4tempe (iris lalu goreng)
Daun melinjo secukupnya (robek2)
SedikitMelinjo
Bahan pelengkap :
2 lembardaun salam
2 ruaslengkuas
1/2 bungkussantan kara (jika mau lebih kental bisa dipakai smua
Secukupnyapenyedap
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
1/2 bungkusterasi ABC (bakar sebelumnya)
4 siungbwg merah (iris)
2 siungbwg putih (iris)
2 batangcabai hijau besar (iris)
1 buahtomat hijau (iris)
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan panci kecil berisikan air, lalu nyalakan kompor,masukkan terlebih dahulu sayuran yg keras seperti jagung,melinjo dan labu Siam dan lengkuas.
2

Ketika agak mendidih masukkan terong dan kacang panjang juga daun salam. Tambahkan irisan bwg putih,bwg merah,cabai, dan penyedap,gula,terasi, dan garam. Aduk2 kemudian masukkan santan.
3

Masukkan Pete,tahu dan tempe yg sudah digoreng. Baru yg terakhir tambahkan daun melinjo. Dan masak hingga sayuran matang. Selamat mencoba 🤗