Beef Enoki Roll

Name: Beef Enoki Roll
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram daging sukiyaki siap pakai; 200 gram jamur enoki, potong akarnya dan bersihkan. Tiriskan; Bubuk cabe / boncabe untuk garnish (optional); 1 buah wortel iris tipis seperti korek api (untuk isiannya); 1/2 paprika iris tipis (optional); Biji wijen sangrai (optional); secukupnya Margarin; Bawang Bombay iris secukupnya; 2 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saus teriyaki; 1 sdt minyak wijen

Nessya @nessyac

Jakarta

Beef Enoki Roll

Nessya @nessyac

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramdaging sukiyaki siap pakai
200 gramjamur enoki, potong akarnya dan bersihkan. Tiriskan
Bubuk cabe / boncabe untuk garnish (optional)
1 buahwortel iris tipis seperti korek api (untuk isiannya)
1/2paprika iris tipis (optional)
Bijiwijen sangrai (optional)
secukupnyaMargarin
Bahan bumbu marinasi
Bawang Bombay iris secukupnya
2 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
1 sdmsaus teriyaki
1 sdtminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bagi jamur enoki kedalam 18 bagian, lalu gulung masing-masing jamur, wortel dan paprika dengan irisan daging. Lakukan hingga selesai.
2

Campur semua bahan bumbu marinasi, bagi dua wadah, satu untuk marinasi, satu sisihkan untuk bumbu yang akan disiram ke daging gulung setelah matang.
3

Lalu marinasi gulungan daging kurang lebih 2 jam agar bumbu meresap.
4

Panaskan margarin atau minyak sedikit saja diatas wajan teflon dengan api sedang, masak daging dan jamur pelan-pelan sebentar saja hingga daging berubah warna.
5

Angkat daging jamur enoki, tata diatas piring saji, siram dengan sisa saus bumbu dan beri taburan wijen sangrai dan bubuk cabe.