Capcay Goreng Kantoran

Name: Capcay Goreng Kantoran
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 90 gr kentang, iris kotak-kotak; 60 gr sawi putih; 50 gr jamur kuping, iris kecil; 50 gr kembang kol, iris sesuak kuntum; 50 gr wortel, iris tipis; 40 gr buncis, iris kecil; 30 gr jagung muda (putren), iris serong; 100 ml air; 50 gr bawang bombay (1/2 siung) iris kotak-kotak; 10 gr daun bawang, iris serong; 5 gr bawang putih (1 siung) geprek, cincang; 2 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; 1 sdm olive oil / minyak kelapa; 2 sdt maizena, larutkan dgn air; Sejumput lada dan garam (boleh skip)

Berty @cook_4699297

Banjarmasin

#masakdikantor part 9
Perhitungan kalori masakan ada di step terakhir. Klik saja fotonya.

Lebih banyak

Capcay Goreng Kantoran

Berty @cook_4699297

Banjarmasin

#masakdikantor part 9
Perhitungan kalori masakan ada di step terakhir. Klik saja fotonya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

Sayuran
90 grkentang, iris kotak-kotak
60 grsawi putih
50 grjamur kuping, iris kecil
50 grkembang kol, iris sesuak kuntum
50 grwortel, iris tipis
40 grbuncis, iris kecil
30 grjagung muda (putren), iris serong
Bumbu dan kuah
100 mlair
50 grbawang bombay (1/2 siung) iris kotak-kotak
10 grdaun bawang, iris serong
5 grbawang putih (1 siung) geprek, cincang
2 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis
1 sdmolive oil / minyak kelapa
2 sdtmaizena, larutkan dgn air
Sejumputlada dan garam (boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Persiapkan bahan
2

Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum (tidak usah sampai layu). Masukkan bawang putih, tumis. Tambahkan daun bawang. Aduk-aduk.
3

Masukkan wortel dan putren. Aduk rata. Tambahkan air. Masukkan kentang, buncis, kembang kol dan jamur. Aduk dan tunggu sampai agak mendidih. Masukkan jamur dan sawi putih. Aduk rata.
4

Tambahkan saus tiram, kecap manis, sejumput lada. Aduk rata. Tambahkan larutan maizena. Koreksi rasa, boleh ditambah garam jika suka agak gurih (aku skip garam). Sajikan.
5

Per porsi 145.2 kkal (total 1 masakan 435.6 kkal). Perhitungan menggunakan app "Hitung Kalori"