Pindang Patin Khas Palembang

Name: Pindang Patin Khas Palembang
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ikan patin; 1/2 nanas dipotong kecil2; 6 cabai rawit utuh; 1 buah tomat besar; 1/2 ikat daun kemangi; 2 daun salam; 1 batang serai memarkan; 2 cm lengkuas; 2 cm jahe; 1.5 liter Air; Gula, garam dan masako (sesuai selera); Bumbu halus :; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 ruas kunyit; 7 cabe merah (kalau mau pedas bisa ditambah)

Rossa Nasution @cook_17201656

Palembang - Tanjung Enim

Pindang Patin yg saya buat adalah Khas Palembang yaitu daerah wong kito galo terbuat dari rempah2 pilihan yg berkualitas 😊😊

Lebih banyak

Pindang Patin Khas Palembang

Rossa Nasution @cook_17201656

Palembang - Tanjung Enim

Pindang Patin yg saya buat adalah Khas Palembang yaitu daerah wong kito galo terbuat dari rempah2 pilihan yg berkualitas 😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

1 ekorIkan patin
1/2nanas dipotong kecil2
6cabai rawit utuh
1 buahtomat besar
1/2 ikatdaun kemangi
2daun salam
1 batangserai memarkan
2 cmlengkuas
2 cmjahe
1.5 literAir
Gula, garam dan masako (sesuai selera)
Bumbu halus :
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 ruaskunyit
7cabe merah (kalau mau pedas bisa ditambah)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan-bahan dan haluskan bumbu
2

Tumis bumbu halus hingga harum
3

Siapkan air di panci sampai mendidih kemudian masukkan tumisan bumbu, ikan patin segar, nanas dan cabai rawit utuh
4

Setelah ikan lembut dan matang masukkan kemangi dan tomat
5

Siap disajikan untuk keluarga tercinta bun 🤗