Otak-Otak Ikan Barakuda
Ada sisa ikan laut barakuda, rasanya beda dengan tenggiri tapi tetap enak. Fillet ikan saya ulek hingga halus. Untuk sausnya saya pakai bumbu pecel yang praktis😁.
Otak-Otak Ikan Barakuda
Ada sisa ikan laut barakuda, rasanya beda dengan tenggiri tapi tetap enak. Fillet ikan saya ulek hingga halus. Untuk sausnya saya pakai bumbu pecel yang praktis😁.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan fillet ikan dalam wadah, tambahkan putih telur, bawang putih dan bawah merah. Aduk rata.
- 2
Masukkan santan, aduk hingga merata.
- 3
Masukkan tepung sagu dan bawang, aduk rata.
- 4
Masukkan 1 sdm adonan ke sisi pinggir tengah sisi daun pisang, gulung dan kunci sisinya dengan staples atau lidi.
- 5
Kukus sebentar selama 10 menit dengan api sedang. Angkat.
- 6
Panggang sebentar hingga sisi-sisinya kehitaman.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Nadiya Zulfana bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar