Tumis Kacang Panjang Campur Tempe
Tumis Kacang Panjang Campur Tempe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama untuk bahan tempenya, digoreng setengah kering dahulu, lalu tiriskan.
- 2
Sisa penggorengan tempe tadi, sisakan minyak pada penggorengan sedikit saja lalu masukkan bawang pre dulu, lalu tumis hingga harum.
- 3
Setelah bawang pre sedikit agak mengering, masukkan irisan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, lengkuas geprek dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
- 4
Tambahkan Garam, Gula, Saus Tiram dan Penyedap Rasa. Aduk.
- 5
Masukkan Kacang Panjang dan beri air (hingga batas sayur).
- 6
Aduk-aduk dan diamkan sekitar 3 menit lalu masukkan irisan cabe merah (disini sy pakai cabe merah sebagai garnish aja biar sayurnya cantik dan tidak 1 warna saja hehe)
- 7
Tambahkan tempe (yang sudah digoreng tadi) dan campurkan kedalam tumisan kacang panjang. Lalu aduk.
- 8
Tambahkan kecap secukupnya (fungsinya agar tumisan lebih sedap dan balance rasa asin dan manisnya) lalu cek rasa. Bila kurang asin, tambahkan garam. Bila kurang manis, tambahkan kecap.
- 9
Masukkan irisan tomat, aduk.
- 10
Selesai! Tumis Kacang Panjang Campur Tempe sudah bisa dihidangkan 💕 kali ini sy makannya pakai bawang goreng dan lauk sosis hehe
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar