প্রথমে পটল গুলো ভালো করে চোকলা ছাড়িয়ে পটলের থেকে বীজ গুলো বের করে নিতে হবে ।

এরপর একটা পাত্রের মধ্যে চিনির সিরা করে সেই সিদ্ধ করা পটল গুলোকে ওই সিরার মধ্যে দিয়ে দিতে হবে

এবার একটা কড়াইয়ের মধ্যে খোয়া ক্ষীর নিয়ে তার মধ্যে পেস্তা খেজুর আলমান কুচি কুচি করে কেটে ভালো করে মেশাতে হবে।