Baikut sayur asin
Dulu wkt kecil ga suka, ogah2an. Udah gede gini kok kangen masakan ortu, kuahnya juga kerasa segerrrrr.
Baikut sayur asin
Dulu wkt kecil ga suka, ogah2an. Udah gede gini kok kangen masakan ortu, kuahnya juga kerasa segerrrrr.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Godok baikut sampai matang, kira2 15 menit. Tiriskan, dan bersihkan. Lalu godok lagi 30-45mnt, (kalo pake tahu godok sm tahu juga). sampai empuk. Sementara itu...
- 2
Bersihkan sayur asin, buang kuahnya, bilas, dan peras2 sedikit, lalu potong2 seperti di foto.
- 3
Iris tipis jahe dan bawang putih. Lalu tumis di wajan dengan minyak babi sampai tepi bawang putih menguning.
- 4
Lalu masukkan baikut yg tadi digodok, tumis bentar lalu tambahkan kuah baikut td yg digodok. Biarkan mendidih.
- 5
Masukkan sayur asin, bakso, tahu. Aduk2. Tambahkan arak masak, garam, micin, merica. Biarkan mendidih.
- 6
Test rasa, dan koreksi. Lalu siap dihidangkan.
- 7
Jangan takut sama lemak babi, menurut penelitian justru lebih sehat dr minyak lain, bahkan dr minyak kelapa sawit.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar