Cinnamon rolls premium

Name: Cinnamon rolls premium
Cuisine: Indonesia
Ingredients: BAHAN Starter (A); 105 gr Tepung Cakra Kembar; 45 gr Tepung Kunci; 12 gr Gula Pasir; 3 gr Ragi Instan; 120 ml Air; BAHAN Adonan Utama (B) :; 105 gr Tepung Cakra; 45 gr Tepung Kunci; 55 gr Gula Pasir; 12 gr Susu Bubuk; 1 btr Telur; 1/4 sdt Garam Halus; BAHAN C(terakhir) :; 36 gr Butter (orchid,triangle,anchor); Filling/Topping: Kismis+Gula Palem+bubuk Cinnamon; Olesan: 1 kuning telor+1sdm susu cair

D.Amanda @dee_lovely27

surabaya

Roti ini lembuuuuut banget,enak,kempus2😍
Gak cukup cuma makan sepotong😄😄🤭
Saya pake resepnya ce tintin rayner,makasih banyak ce resepnya mantuuul😘

Lebih banyak

Cinnamon rolls premium

D.Amanda @dee_lovely27

surabaya

Roti ini lembuuuuut banget,enak,kempus2😍
Gak cukup cuma makan sepotong😄😄🤭
Saya pake resepnya ce tintin rayner,makasih banyak ce resepnya mantuuul😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

BAHAN Starter (A)
105 grTepung Cakra Kembar
45 grTepung Kunci
12 grGula Pasir
3 grRagi Instan
120 mlAir
BAHAN Adonan Utama (B) :
105 grTepung Cakra
45 grTepung Kunci
55 grGula Pasir
12 grSusu Bubuk
1 btrTelur
1/4 sdtGaram Halus
BAHAN C(terakhir) :
36 grButter (orchid,triangle,anchor)
Filling/Topping: Kismis+Gula Palem+bubuk Cinnamon
Olesan: 1 kuning telor+1sdm susu cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan A,aduk rata,diamkan 1.5 jam.tutupi plastik yaa
2

Masukkan semua Bahan B ke dalam Bahan A.Uleni sampai kalis. Tambahkan butter(Bahan C) Uleni lagi sampai elastis. Tutup dengan cling wrap atau lap lembab. Biarkan mengembang hingga 2x lipat sekitar 1 jam.
3

Tinju adonan untuk mengeluarkan gasnya,lalu gilas adonan membentuk persegi panjang lalu olesin dengan campuran butter dan gula palem cinamon,atasnya taburi dengan kismis n kacang almond
4

Gulung adonan Potong dengan benang,susun di loyang
5

Diamkan 1 jam lagi,sebelum masuk oven olesi permukaan dengan campuran telor n susu
6

Oven di suhu 180 derajat kurleb 20 menit..(suhu oven beda2 ya kenali oven sendiri).lalu dinginkan di rak kawat.. sampe uapnya ilangg..
7

Bole jg oles butter segera stelah keluar dr oven kalo pengen kulitnya lembut.apabila sudah dingin baru deh kasih topping biar tambah nendang rasany😍😍