Ayam goreng pedas manis gurih

Name: Ayam goreng pedas manis gurih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam potong; 100 ml santan sedang/setengah gelas; 1 bks bon cabe; 3 keping gula merah kecil; 2 lbr daun salam,1batang sereh ambil putih nya dan di peprek; 1 sdm lengkuas yang sudah di parud; Secukupnya garam dan penyedap rasa; 1 sdm cuka untuk lumuran; Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng; Bumbu ungkep yang di haluskan:; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 cm kunyit; 3 cm jahe; 3 biji kemiri; 1/2 sdt ketumbar

Hj Imas @hjlaidis74

Cipanas-puncak

#weekendchalenge
Bismillah... Semoga di hari Jumat ini hari yang penuh barokah..
Rencana nya bikin ayam sayur kuning
Tapi anak-anak...eh...pingin nya di goreng....jadilah bikin ayam goreng😊😊

Lebih banyak

Ayam goreng pedas manis gurih

Hj Imas @hjlaidis74

Cipanas-puncak

#weekendchalenge
Bismillah... Semoga di hari Jumat ini hari yang penuh barokah..
Rencana nya bikin ayam sayur kuning
Tapi anak-anak...eh...pingin nya di goreng....jadilah bikin ayam goreng😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam potong
100 mlsantan sedang/setengah gelas
1 bksbon cabe
3 kepinggula merah kecil
2 lbrdaun salam,1batang sereh ambil putih nya dan di peprek
1 sdmlengkuas yang sudah di parud
Secukupnyagaram dan penyedap rasa
1 sdmcuka untuk lumuran
Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng
Bumbu ungkep yang di haluskan:
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 cmkunyit
3 cmjahe
3 bijikemiri
1/2 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan
2

Cuci bersih ayam yang sudah di potong2 lalu lumuri dengan 1sdm cuka diamkan beberapa menit...lalu cuci kembali hingga bersih.
3

Siapkan wajan di atas kompor,masukan ayam,bu mbu halus dan lengkuas yang sudah di parud...aduk2 sampai rata masukan daun salam,sereh dan gula merah
4

Nyalakan api/kompor masak sebentar hingga berubah warna....lalu masukan santan dan bon cabenya aduk2 dan ungkep sebentar.
5

Tunggu sampai air nya seet/berkurang...matikan api setelah dingin masukan kedalam kulkas beberapa jam supaya bumbunya meresap.
6

Lalu di goreng dengan minyak secukupnya di atas api agak kecil dan di balik2 supaya warna nya rata
7

Hidangkan selagi hangat bersama nasi putih....selamat mencoba😋😋