Lẩu Cá Bóp Măng Chua

Name: Lẩu Cá Bóp Măng Chua
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 gr Cá bóp; 100 gr Măng chua; 100 gr Hoa chuối bào; 1 cây Bạc hà; 100 gr Đậu bắp; 1 trái Cà chua; Sả cây 1 cây; 1/2 củ Hành tây; 5 củ Hành tím; 6 trái Ớt hiểm; 50 gr Đầu hành lá; Ít ngò gai; Ít rau ôm; Ít hành phi; Ít toi phi; Bún tưoi; 1 kg Nước hầm xương; 2 muỗng canh Hạt nêm; 1 muỗng canh Đường; 1/2 muỗng canh Bột ngọt; 2 muỗng cà phê Bột chanh; 1 muỗng canh Nước mắm

Hưng Nguyễn @cook_9488201

Hồ Chí Minh

hashtag#bepvang

Xem thêm

Lẩu Cá Bóp Măng Chua

Hưng Nguyễn @cook_9488201

hashtag#bepvang

Đã lưu

Nguyên Liệu

500 grCá bóp
100 grMăng chua
100 grHoa chuối bào
1 câyBạc hà
100 grĐậu bắp
1 tráiCà chua
Sả cây 1 cây
1/2 củHành tây
5 củHành tím
6 tráiỚt hiểm
50 grĐầu hành lá
Ítngò gai
Ítrau ôm
Íthành phi
Íttoi phi
Bún tưoi
1 kgNước hầm xương
2 muỗng canhHạt nêm
1 muỗng canhĐường
1/2 muỗng canhBột ngọt
2 muỗng cà phêBột chanh
1 muỗng canhNước mắm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Chuẩn bị nồi. Cho ít dầu xào hành. Sả. Ớt. Hành tím. Hành tây cho thơm. Sau đó đổ nước hầm xương vô nấu 10 phút
2

Nấu 10 phút xong cho ra mùa thơm. Ta nêm nếm theo công thức là ngon
3

Khi nấu xong chó cá vào nấu thêm 5 phút cho cá chín. Bỏ măng chua. Đậu bắp. Cho ra nồi lẩu nêm ngo gai. Rau ôm. Hanh phi. Toi phi là đuoc