Per prima cosa prepariamo la besciamella, si scioglie il burro aggiungiamo la farina, quanto basta per asciugare tutto il burro, mescolare molto bene prima di cominciare a mettere il latte un po' alla volta, mentre la besciamella cuoce, in una terrina uniamo i fagiolini al pesto e mescoliamo.

Quando la besciamella sarà città (circa 20 minuti), la aggiungiamo pesto e fagiolini, questo sarà il (ragù), che andrà a fare gli strati di pasticcio, io metto anche della mozzarella