Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris tipis tempe, sisihkan
- 2
Cuci bersih bumbu
- 3
Rendam teri dengan air hangat selama 10 menit, kemudian bilas dan sisihkan
- 4
Cuci kacang tanah, tiriskan
- 5
Uleg cabai merah dan bawang putih, sisihkan
- 6
Nyalakan api pada kompor, panaskan wajan. Beri minyak sayur. Tunggu hingga panas
- 7
Masukkan tempe iris, goreng hingga kuning keemasan. Angkat tiriskan. Taruh di mangkok. Sisihkan
- 8
Masukkan kacang tanah ke wajan. Madak hingga terdengar suara kacang, tambahkan 2-3 menit baru angkat dan tiriskan
- 9
Masukkan teri yang telah ditiriskan air ke dalam wajan. Masak hingga coklat keemasan. Angkat tiriskan taruh di wadah
- 10
Sambil menunggu teri matang, iris tipis cabai merah, cabai hijau, bawang merah dan bawang putih. Geprek sereh dan lengkuas serta buang tulang daun salam
- 11
Setelah teri matang, kurangi minyak hingga tersisa 2-3 sdm
- 12
Masukkan bawang putih, masak hingga harum
- 13
Tambahkan bawang merah, masak hingga harum
- 14
Masukkan cabai merah, cabai hijau dan bumbu yang dihaluskan, aduk rata
- 15
Tambahkan sereh geprek, daun salam, dan lengkuas geprek
- 16
Tambahkan teri dan kacang tanah goreng, aduk rata
- 17
Tambahkan tempe goreng, aduk rata. Masukkan garam, gula, kecap, saos tiram, aduk rata
- 18
Koreksi rasa, jika sudah oke. Matikan kompor dan kering tempe teri kacang siap dihidangkan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar