Soto Ayam ala DapurSunyhomemade

Name: Soto Ayam ala DapurSunyhomemade
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Ayam; 1 iket Bihun; Daunbwang+daun seledri; Daun kol; Tomat; Tauge rebus; Bawang goreng lgsg jadi; Bahan halus / blender :; 5 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; Jahe; Kunyit; Lengkuas; Daunsalam + daunjeruk; Sereh; Ketumbar + merica bubuk; 3 biji Kemiri; Tambahan : jeruk nipis, bwang goreng dan krupuk

Ummu Humairoh @ummuhumairoh466

Nongsa Batu Besar Batam Kepulauan Riau

Lagi pengen bikin soto ayam aja niih makanan berkuah kuah gitu hehe
#WeekendCallenge

Lebih banyak

Soto Ayam ala DapurSunyhomemade

Ummu Humairoh @ummuhumairoh466

Nongsa Batu Besar Batam Kepulauan Riau

Lagi pengen bikin soto ayam aja niih makanan berkuah kuah gitu hehe
#WeekendCallenge

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1/4 kgAyam
1 iketBihun
Daunbwang+daun seledri
Daun kol
Tomat
Tauge rebus
Bawang goreng lgsg jadi
Bahan halus / blender :
5 siungBawang merah
2 siungBawang putih
Jahe
Kunyit
Lengkuas
Daunsalam + daunjeruk
Sereh
Ketumbar + merica bubuk
3 bijiKemiri
Tambahan : jeruk nipis, bwang goreng dan krupuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Air masukan dlm panci kurleb stngah panci, tunggu smpai mendidih, masukan ayam yg sudah dibersihkan trllu dahulu
2

Blender bumbu halus kecuali lengkuas, daunsalamdaun jeruk, sereh (itu digeprek saja)
3

Masukan bumbu halusnya kedalam panci yg berisi ayam dan air tadi.. Biarkan smpai agak menyusut dan trcampur rata, tambahkan daun bawang + daun seledri
4

Icip2 jika kurang tambahkan garam dan gulapasir.. Smpai pas kemudian ambil ayamnya triskan kemudian goreng ayam dgn terpisah
5

Siapkan dalam mangkok daun kol, bihun, tauge, tomat, suiran ayam yg tlah digoreng tdi, tambahkan bawang goreng, kemudian tmbhkan kuah soto nya dan terakhir tmbah kan dgn sambal dan krupuknya. Dan jangan lupa gmna jeruk nipis sdkit agar rasa smkin enak
6

Siap disajikan moms terimakasih