Sayur santan teri tempe

Name: Sayur santan teri tempe
Yield: 6 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kotak kecil tempe, potong2 kotak; 1 buah wortel, iris serong; 1 buah labu siam, iris memanjang; 1 bungkus teri jengki (5rb an di abang sayur); 3 lembar daun jeruk; 1 buah tomat (gak pake juga gapapa); 1 sachet santan bubuk sasa (santan kelapa parut lebih enak); Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya air; secukupnya Gula & garam; 4 cabe merah besar; 3 cabe rawit; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 cm kunyit; 2 kemiri

Nurul Hilya @nurulhilya8

Tangerang

Tantangan #WeekendChallenge minggu ini tempe dan teri yang belinya di akang sayur hehe. Bosen kalo cuma di balado aja ya, hari ini pengen yang berkuah2 jadi lah masak ini. Bahannya murah meriah, bikinnya juga gampil!
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Sayur santan teri tempe

Nurul Hilya @nurulhilya8

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 Porsi

1 kotak keciltempe, potong2 kotak
1 buahwortel, iris serong
1 buahlabu siam, iris memanjang
1 bungkusteri jengki (5rb an di abang sayur)
3 lembardaun jeruk
1 buahtomat (gak pake juga gapapa)
1 sachetsantan bubuk sasa (santan kelapa parut lebih enak)
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupnyaair
secukupnyaGula & garam
Bumbu halus:
4cabe merah besar
3cabe rawit
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 cmkunyit
2kemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci semua bahan terlebih dahulu, lalu potong2 labu siam dan wortel nya. Goreng ikan teri sampai kering, tiriskan.
2

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruknya sampai harum. Masukkan teri dan tempe, aduk2. Lalu masukkan air secukupnya, wortel dan labu siam nya lalu aduk2 sampai merata.
3

Masukkan 1 sachet santan bubuk sasa, beri 1 SDT garam dan 1 SDM gula pasir. Masukkan penyedap rasa secukupnya lalu aduk2 sambil koreksi rasa. Kalo sudah dapet rasa yang pas dan sayur sudah mau matang, masukkan irisan tomat (optional) aduk2 dan siap disajikan.