Oseng cingur pedas

Name: Oseng cingur pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cingur sapi (pilih yg empuk); 1 papan tempe (potong kotak); 3 buah cabe merah besar; 3 buah cabe hijau besar; 2 lembar daun salam; iris Bumbu; 1/2 bongkol bawang bombai; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Bumbu haluskan; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 50 gr cabe rawit (sesuai selera); secukupnya Gula merah; secukupnya Garam; Penyedap (jika pakai); 1 sdm air asam jawa; Minyak goreng; 300 ml air (kurang lebih)

Pawon Emak Chelly @cook_18699948

Tabalong Kalimantan Selatan

Sajian sederhana .. cepat .. praktis dan uenakk kalo kata saiaaa 🤭😆

Lebih banyak

Oseng cingur pedas

Pawon Emak Chelly @cook_18699948

Tabalong Kalimantan Selatan

Sajian sederhana .. cepat .. praktis dan uenakk kalo kata saiaaa 🤭😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grcingur sapi (pilih yg empuk)
1 papantempe (potong kotak)
3 buahcabe merah besar
3 buahcabe hijau besar
2 lembardaun salam
irisBumbu
1/2 bongkolbawang bombai
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Bumbu haluskan
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
50 grcabe rawit (sesuai selera)
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram
Penyedap (jika pakai)
1 sdmair asam jawa
Minyak goreng
300 mlair (kurang lebih)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong" kecil cingur cuci bersih dan rebus hingga mendidih, Angkat tiriskan lalu sisihkan
2

Goreng tempe hingga matang angkat tiriskan dan sisihkan
3

Tumis bumbu iris hingga harum. Lalu tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk" hingga harum lalu masukan daun salam dan cingur. Beri air, aduk rata biarkan beberapa saat lalu masukan tempe. Beri air asam, gula merah, garam dan penyedap (jika pakai) aduk rata sambil koreksi rasa. Terakhir tambahkan potongan cabe merah dan cabe hijau ratakan lalu masak hingga air menyusut dan mengental. Matikan api dan siap utk disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Pawon Emak Chelly @cook_18699948

pada 11 November 2019 14.58

Tabalong Kalimantan Selatan

Memasak adalah hobiku 😊 mencoba resep" baru juga hobiku dan bisa menyajikan makanan dari buatan tangan sendiri untuk keluarga kecil ku adalah kebanggaan untuk ku 😇😇 bergabung di cookpad pada september 2019 😊 masih tahap belajar dan terus belajar 🤭 terima kasih buat teman" yang udah follow akun cookpad saiaa .. salam kenal dan salam santun dari saia 😘😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Cabe Hijau Gula Merah Cabe Rawit Daging Sapi Tempe Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah Onion Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya