Tongkol woku

Name: Tongkol woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tongkol basah 8000; 1 Buah tomat besar 1000 potong dadu; 5 buah cabe merah ulek kasar 1000; 10 buah rawit merah iris halus 1000; 1 ikat kemangi 500 ambil daun nya; 3 batang daun bawang potong2 besar 1000; 1 batang sereh potong halus; 2 ruas jari jahe cincang; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; (sereh+jahe+daun jeruk+salam 1000 aja); 3 butir bawang putih cincang 500; 5 siung bawang merah iris 500; 1 Buah jeruk nipis 500; 1 gelas Air; Gula; Garam

Nad's Kitchen @cook_19201387

Jatiwaringin Bekasi

#weekendchallenge 15rb lagi nih .Emang ya tanggal2 tanggung gini masak yg hemat2 aja biar duit nya cukup sampe akhir bulan 👌

Lebih banyak

Tongkol woku

Nad's Kitchen @cook_19201387

Jatiwaringin Bekasi

#weekendchallenge 15rb lagi nih .Emang ya tanggal2 tanggung gini masak yg hemat2 aja biar duit nya cukup sampe akhir bulan 👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan tongkol basah 8000
1 Buahtomat besar 1000 potong dadu
5 buahcabe merah ulek kasar 1000
10 buahrawit merah iris halus 1000
1 ikatkemangi 500 ambil daun nya
3 batangdaun bawang potong2 besar 1000
1 batangsereh potong halus
2 ruas jarijahe cincang
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
(sereh+jahe+daun jeruk+salam 1000 aja)
3 butirbawang putih cincang 500
5 siungbawang merah iris 500
1 Buahjeruk nipis 500
1 gelasAir
Gula
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ikan menjadi 4 bagian (atau sesuai selera) cuci dan rendam jeruk nipis, sisihkan
2

Tumis semua bumbu kecuali tomat,kemangi dan daun bawang sampai harum dan layu
3

Tambahkan 1 gelas air, masukkan ikan, gula dan garam, lalu masak sampai ikan matang (memutih dan mengeras) jangan diaduk dulu kalo masih basah nanti hancur
4

Masukkan tomat dan daun bawang, masak sebentar, matikan api lalu masukkan kemangi. Angkat, sajikan