Campur daging cincang dengan garam, lada putih, dan sedikit tepung Maizena hingga rata lalu bentuk menjadi bulat-bulat

Iris-iris tipis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay

Potong kentang kotak2 ukuran sedang dan tomat menjadi 8 bagian

Sangrai bola2 daging tadi hingga 1/2 matang di atas teflon, tujuannya agar bola2 daging tidak hancur saat dimasak

Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bawang merah, putih, dan bombay hingga harum kemudian masukkan kentang, tumis sebentar lalu masukkan bola2 daging

Tuangkan air secukupnya, beri garam, kecap, saos tiram, saos sambal/tomat, dan gula jawa. Aduk hingga rata

Kemudian masukkan tomat, diamkan sebentar hingga air agak surut dan kentang menjadi empuk

Tes rasa, jika sudah pas matikan api dan Bistik Daging Kentang siap disajikan:)