Ikan siakap masak lemak chili

Name: Ikan siakap masak lemak chili
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan siakap; 1 sdm Perasan air jeruk; Secukup nya garam; Minyak goreng secukup nya; Bumbu halus:; 4 butir Kemiri; 1 ibu jari Jahe; 1 ruas jari Lengkuas; 4 siung Bawang putih; 6 butir Bawang merah; Sedikit Kunyit; Garam secukup nya; sesuai selera Kaldu bubuk; Gula putih secukup nya; 3 buah Cabe merah besar buang biji; 1000 mil Air bersih; Pelengkap:; Chili/cabe kecil campur utuh merah&hijau secukup nya; 1 buah tomat potong"

Nania @cook_5863382

Subang

Ikan siakap masak lemak chili

Nania @cook_5863382

Subang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan siakap
1 sdmPerasan air jeruk
Secukupnya garam
Minyak goreng secukup nya
Bumbu halus:
4 butirKemiri
1 ibu jariJahe
1 ruas jariLengkuas
4 siungBawang putih
6 butirBawang merah
SedikitKunyit
Garam secukup nya
sesuai seleraKaldu bubuk
Gula putih secukup nya
3 buahCabe merah besar buang biji
1000 milAir bersih
Pelengkap:
Chili/cabe kecil campur utuh merah&hijau secukup nya
1 buahtomat potong"

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan,potong menjadi beberapa bagian lalu lumuri garam&air jeruk diamkan sebentar,kemudian goreng 1/2 matang,angkat sisih kan
2

Selanjut nya goreng bumbu yg sudah di potong",kecuali garam,gula&kaldu bubuk..angkat lalu haluskan,tumis bumbu halus dengan sedikit minyak,tambahkan air&cabe masak hingga air mendidih
3

Setelah mendidih tambahkan garam,gula&kaldu bubuk lalu masukan ikan dan santan,masak lagi smpai mendidih,koreksi rasa,terakhir masukan tomat..masak hingga tomat layu..angkat dan sajikan