Ayam Buncis Asam Pedas

Name: Ayam Buncis Asam Pedas
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 pcs ayam fillet kecil, potong dadu; 1 sdt kunyit bubuk; 1/2 ruas jahe, cincang halus; 8 pcs buncis, potong serong; 5 pcs bawang merah, cincang halus; 5 pcs cabai merah, potong kecil kecil; 1 atau 2 pc jeruk nipis, peras airnya; 50 ml air masak; 1/2 pc tomat, potong dadu; 1 sdt gula; 1 sdt garam; 1 sdt merica; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt boncabe (optional)

Dila Adani @nfdila

DIY, Indonesia

Kemarin liat di youtubenya Chef Bara, tapi tanpa sayur. Berhubung di kulkas masih ada buncis jadi kita tambahin aja☺️

Lebih banyak

Ayam Buncis Asam Pedas

Dila Adani @nfdila

DIY, Indonesia

Kemarin liat di youtubenya Chef Bara, tapi tanpa sayur. Berhubung di kulkas masih ada buncis jadi kita tambahin aja☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

5 pcsayam fillet kecil, potong dadu
1 sdtkunyit bubuk
1/2 ruasjahe, cincang halus
8 pcsbuncis, potong serong
5 pcsbawang merah, cincang halus
5 pcscabai merah, potong kecil kecil
1atau 2 pc jeruk nipis, peras airnya
50 mlair masak
1/2 pctomat, potong dadu
1 sdtgula
1 sdtgaram
1 sdtmerica
1 sdtkaldu jamur
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtboncabe (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis ayam lalu berikan kunyit bubuk
2

Masukan jahe yang sudah dicincang halus
3

Masukan bawang merah & cabai
4

Aduk rata semuanya, tambahkan buncis dan air lalu tutup panci sekitar 2 menit
5

Berikan gula, garam, merica, kaldu jamur, ketumbar bubuk dan boncabe (optional), masukan potongan tomat dan jeniper. Koreksi rasa, sajikan