Udang Tahu Cabe Ijo Saus Tiram

Name: Udang Tahu Cabe Ijo Saus Tiram
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Udang; 2 bungkus Tahu Putih/Tahu Cina potong kotak2 kecil lalu goreng; 6 Siung Bawang Merah; 6 Siung Bawang Putih; 1 Buah Bawang Bombay ukuran sedang; 7-8 pcs Cabe Ijo Besar; Secukup nya Cabe Rawit Merah; Secukup nya Jahe Geprek; 1 Batang Serai; 2 Lembar Daun Salam; 2 Lembar Daun Jeruk; 1 sdm Saus Tiram; Secukup nya Garam; Secukup nya minyak goreng; Secukup nya air matang

Eva Jieva @evajieva

Jakarta

Minggu pagi tiba2 pengen masak ini, cuz ke tukang sayur beli bahan, langsung eksekusi deh 😍 rasanya gurih enak pedas kalo nyeplus cabe nya 😁 benar2 menggugah selera makan 👍

Lebih banyak

Udang Tahu Cabe Ijo Saus Tiram

Eva Jieva @evajieva

Jakarta

Minggu pagi tiba2 pengen masak ini, cuz ke tukang sayur beli bahan, langsung eksekusi deh 😍 rasanya gurih enak pedas kalo nyeplus cabe nya 😁 benar2 menggugah selera makan 👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 porsi

250 gramUdang
2 bungkusTahu Putih/Tahu Cina potong kotak2 kecil lalu goreng
6 SiungBawang Merah
6 SiungBawang Putih
1 BuahBawang Bombay ukuran sedang
7-8 pcsCabe Ijo Besar
Secukupnya Cabe Rawit Merah
Secukupnya Jahe Geprek
1 BatangSerai
2 LembarDaun Salam
2 LembarDaun Jeruk
1 sdmSaus Tiram
Secukupnya Garam
Secukupnya minyak goreng
Secukupnya air matang

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Potong2 bawang merah dan bawang bombay, cincang bawang putih, geprek jahe dan serai, lalu tumis semua bersamaan dengan daun salam dan daun jeruk, jika sudah layu dan harum tambahkan udang yang sudah dicuci bersih, tambahkan garam dan merica, tumis hingga udang setengah matang
2

Masukkan cabe hijau, lalu aduk rata dan masukkan tahu yang sudah dipotong kotak2 dan digoreng terlebih dahulu. Tumis semua hingga rata lalu tambahkan air secukupnya
3

Terakhir masukkan saus tiram dan cabe rawit utuh, masak hingga semua matang, koreksi rasa. Dan sajikan! 😍